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阳朔粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸至八成熟,取出晾干即成 。桂林阳朔粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或 菜花、青蒜等烩炒装盘即可
金桔,又名金柑,为芸香科柑橘族金柑属,是阳朔传统水果之一,种植已有140多年历史,其果实富含维生素及人体所需的微量元素,具有润肺健脾、定喘止咳、化痰消气、生津止渴等保
阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,
鼎锅饭是阳朔较有名的农家特色饭。鼎锅饭即将鼎锅置于三脚架上,鼎锅下烧火,用鼎锅做饭。饭蓬,松散颗、松软适口、芳香四溢。
(网络) 柚子所含的果胶能降胆固醇,维生素P能增加血管弹性,维生素C能通便兼对抗令人衰老的游离基,其果汁还含有类似胰岛素的物质,可降低血糖。柚子皮炒肉丝采用阳朔柚子皮
到阳朔旅游,啤酒鱼,田螺酿,叶子粑等等都是美食地标,不可不吃。酿菜既是阳朔人的传统,又折射出阳朔人的饮食爱好。据说阳朔农村的宴席上,没有酿菜不成席。着名的十八酿包
正宗的啤酒鱼,是阳朔有名的地方特色菜,首先主材料采用的鱼是用漓江河里面的鱼或者遇龙河的鱼,其肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,营养丰富,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口