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在广西,三月三的美食各有不同,单说这饭,就有五色糯米饭,乌米饭、竹筒饭等等,在南宁你又吃过哪些呢? 五色糯米饭 黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭,五彩缤纷的,让人看
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豆蓉糯米饭为桂林人常见早餐小吃之一,将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油,米饭柔韧,馅心鲜香,饶有风味。现又有以香肠、煮牛肉等
桂林的干锅羊肉数临桂二小的最有名。羊肉加上秘制的佐料鲜香味美,丝毫没有腥味。且吃法独特,将羊肉带皮红烧,做成干锅,尤其是辣味,更为鲜美。大排档式的餐饮店,氛围热烈
除油茶外,值得一提的还有茶江鱼,这里河流污染较少,鱼的肉质鲜美、口感丝滑脆嫩。其实,恭城的牛杂火锅味道也不错,牛肠牛百叶等牛的内脏一块炖,味重辛辣油腻,冬天食用最
亚博体育平台点击登入恭城人有句俗话:油茶当饭,莫忘粑粑鸡头鸡脚好送酒,糯米粑粑好送茶。讲的是很多人虽然是干体力活的,但早餐一般只喝油茶不吃饭,靠几个粑粑抵挡饥饿。 芋头粑是将恭城名优亚博娱乐城官网槟
桂林全州县制作五香豆腐干历史悠久,始于唐朝中叶。被人称之为全州第一香。其含水率为豆腐的25%35%。五香豆腐干是用大豆、全大料、食盐、酱色、五香粉等材料制成的一种食品,
(网络) 柚子所含的果胶能降胆固醇,维生素P能增加血管弹性,维生素C能通便兼对抗令人衰老的游离基,其果汁还含有类似胰岛素的物质,可降低血糖。柚子皮炒肉丝采用阳朔柚子皮
青团 资料图 本文摘自:光明网,作者:佚名,原题:古代清明节是美食节有吃青团食俗 春到清明必踏青,清明节时也是许多时令美食上市之时。昨天,南京民俗学者蔡博文告诉记者,
据平乐县志记载,一九二一年,孙中山先生率部,沿水路从梧州至桂林,历时21天。船家厨子为了给孙中山先生吃好,做了很多船家菜给他吃,过了几天,船家厨子发现,孙中山先生特
喝螺,顾名思义是喝着吃的田螺。桂林喝螺是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。 桂林喝螺
制作方法: (1)鲢或草鱼头洗净,劈开,挖出牙根,洗净去味。 (2)锅中放入猪油,爆姜葱,放入鱼头煎香,当即冲入适量冷水,大火烧开,加入酸笋丝。改文火熬一会儿,见鱼汤变
生菜包是广西桂林的一种亚博娱乐城官网,属于绿色食品,生菜里有饭有菜,新鲜美味。 制作方法 原料:生菜叶,糯米,板栗,花生米,虾米,盐,味精少许麻油 1.将生菜叶洗干净,糯米用水蒸
马蹄蒸肉饼是桂林传统的滋补名菜,采用桂林亚博娱乐城官网之一的马蹄与精瘦肉做主料,马蹄去皮后精心加工烹调而成。其特点是味道鲜美,质脆爽口、冬夏皆宜。具有清热解渴、开胃下食、厚
蜂窝芋角是广西桂林的一道特色菜,是用芋泥作皮,猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成。其皮色金黄,表层小眼密布,状若蜂巢,外皮酥脆,内层软滑,
酸炒干鱼仔是广西桂林的一个特色美食菜。桂林有句民间彦语:鱼仔下饭,顶锅刮烂。形容的就是这道酸炒干鱼仔。 干鱼仔指的是烘干后的河鱼,生长在河中。干鱼的制作过程:用烧果