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恭城人有句俗话:油茶当饭,莫忘粑粑鸡头鸡脚好送酒,糯米粑粑好送茶。讲的是很多人虽然是干体力活的,但早餐一般只喝油茶不吃饭,靠几个粑粑抵挡饥饿。 芋头粑是将恭城名优亚博娱乐城官网槟
阳朔糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,
糍粑是广西壮族人的特色美食,灵川糍粑是灵川本地知名的壮家特色美食小吃产品之一。
柚子叶粑,是恭城瑶族自治县特有的小吃,在别处是很难寻到的。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的时候锅下面放少量的水,锅上用有洞的隔离铁板分层来放。